J’adore cuisiner, mais on ne peut pas vraiment dire que je déborde d’inspiration à ce sujet… J’ai donc souvent recourt à plusieurs livres de ma bibliothèque, achetés au fil des années. Mais j’ai récemment remarqué que je revenais souvent vers les mêmes ! Je viens donc vous présenter mes trois ouvrages préférés, vers lesquels je me tourne au quotidien.
Mon cours de cuisine – Marabout
Je l’ai découvert chez mon amie Agathe il y a plusieurs années, et après l’avoir feuilleté quelques minutes, j’ai su qu’il me le fallait ! Cet énorme livre de plus de 500 pages est l’ouvrage le plus complet que je possède. J’adore le fait qu’il présente à la fois les basiques de la cuisine du quotidien (pain, pâtes, sauces, grands classiques) mais également toute une sélection de recettes du monde.
Les recettes sont extrêmement bien expliquées (je n’en ai jamais raté une, même les plus compliquées d’entre elles). Elles sont très bien illustrées, il est impossible de se perdre ou de se tromper, grâce à la grande quantité de photos « pas à pas ». Un grand classique de ma bibliothèque que je vous recommande chaudement !
A préparer la veille ou à congeler – Tana éditions
J’ai acheté ce livre il y a plus de 5 ans, lorsque j’étais encore étudiante, et que mon emploi du temps très chargé me poussait souvent à préparer mes recettes en avance.
Aujourd’hui, mon planning est toujours autant saturé, et j’aime beaucoup y piocher des idées de plat pour les repas que j’emmène au boulot, où pour les dîner tardifs, quand je rentre tard du travail.
Petits plats pour femmes pressées – Edition De Vecchi
Ce livre m’a été offert par ma belle-mère, quelques mois après notre emménagement avec mon chéri. Je me souviens de ce cadeau comme si c’était hier ! Elle sait que je n’aime pas m’éterniser en cuisine, et a très bien choisi ce livre de recettes, aux ingrédients faciles à trouver et au rendu final toujours excellent.
Je suis fan de son format « cahier à spirales », qui me permet de le garder ouvert sans avoir à y toucher ! Je crois que c’est le livre le plus utilisé de ma collection, j’y reviens sans cesse.
Quels sont vos livres de cuisine fétiches ? ☆
April julie
14 mars 2015tes livres de cuisine on l’air top surtout le premier ! il donnes envie !
L'Attrape-Beauté
14 mars 2015Je sens que la version pour femmes pressées me correspondrait totalement! Merci de partager tes livres de cuisine préférés, je n’en connaissais aucun (et j’adore les livres de cuisine, forçément^^). Bon weekend à toi : )
Flavour beans
14 mars 2015Mon cours de cuisine a l’air magnifique! Moi en ce moment mon coup de coeur c’est GastronoGeek, avec plein de recettes inspirées de séries ou films 😀
deltreylicious
14 mars 2015Merci pour le partage !
Aelya
15 mars 2015Le livre « petits plats pour femmes pressées » me fait de l’oeil, comme toi le format spirale me plait beaucoup, et tu as pris une photo sur une page qui me donne envie :).
J’ai très peu de livre de cuisine, je vais plus sur des sites habituels ( marmiton etc) je dois dire
Elodie
15 mars 2015J’aime bien cuisiner et je prends souvent les recettes sur Internet, mais rien de mieux que le beau et basique livre de cuisine !
LovBamboo
20 mars 2015Mon cours de cuisine à l’air vraiment top ! Je vais aller guetter ça en magasin 🙂
tazmen3
6 décembre 2016Mon cours de cuisine – Marabout est vraiment très bien comme livre et les recettes sont vraiment bien expliquées.
Il y a beaucoup de basique j’ai vraiment passé du temps sur ce bouquin. j’ai pris aussi Mon cours de cuisine Pasta
Merci pour ce partage 🙂
Marion Doucet
1 mai 2020Etant donné que je n’ai pas le temps de cuisiner « petits plats pour femmes pressées » ma paraît adapté pour moi