Ma recette de café glacé

Lorsque je vous en parle en story sur Instagram, cela génère beaucoup de messages privés / commentaires ! Je ne suis pas une grande amatrice de café… j’entends par là : le café noir, serré, sans sucre. Je n’en consomme à vrai dire jamais ! Mais j’adore les déclinaisons autour du café (à commencer par TOUS les desserts qui en contiennent), mais aussi les versions édulcorées : latte, cappuccino… Je vous retrouve donc aujourd’hui pour partager ma recette de café glacé, si simple mais si rafraîchissante quand les températures frôlent les 30 degrés !

Pour un grand verre de café glacé, vous aurez besoin de :

– une petite tasse d’expresso (inutile de la faire refroidir) : j’utilise soit mes dosettes Nespresso classiques, soit celles faites pour les recettes de café glacé (mais j’ai l’impression qu’elles ne sont plus disponibles)… à vrai dire, je ne sais pas si je vois une réelle différence avec ces dernières !

– 4 glaçons : 2 pour le blender, 2 pour le verre

– un petit verre de lait : de vache, végétal… c’est à vous de voir !

+/- du caramel liquide, du sirop d’agave*… : ça sucre et adoucit la préparation (pour peu qu’on n’en mette pas une tonne!) et ça rajoute un côté gourmand ! J’utilise celui-ci de chez Hershey’s*, il est rarement en stock donc il faut ouvrir l’oeil.

Et pour la préparation, comme toujours, c’est d’une simplicité biblique : on met tout dans un blender puissant (j’utilise ce modèle de chez Nutribullet* dont je vous parle souvent et que j’adore) et on mixe pendant une dizaine de secondes !

Et voilà ! J’ajoute 2 glaçons dans le verre pour que la boisson soit bien fraîche, et je le sirote dans l’après-midi, quand les températures sont au plus haut. Un vrai bonheur !

→ Pour les pailles, j’utilise celles-ci* qui sont en inox et réutilisables à l’infini. Je les passe au lave-vaisselle ou je les lave à la main (elles sont fournies avec un petit goupillon adapté). Je vous les conseille vivement !

Êtes-vous amateur de café glacé ? Allez-vous tester cette recette ? ♡